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暮らしの中のパン Keitto Leipäのこだわりのパン

   

家族の幸せ時間を彩る
想いのこもったパン

家族の幸せ時間に想いを巡らせながら、パン職人が粉からひとつひとつ手作りしています。

  • パン職人が一つ一つ手づくり

    毎日食べるパンだからこそ、子育てファミリーに嬉しい手頃な価格ながらも健康的で美味しいパンを作りたい、そんな想いのもと、パン職人がパンを囲む家族の幸せ時間を思い描きながら商品開発し、一つ一つ丁寧に手作りしています。

  • 「なるほど」が詰まったパン

    買うときにも食べるときにも「なるほど」が詰まったパン。季節の食材や毎月の暮らしのモチーフを取り入れた遊び心など、こだわりがいっぱい。翌日食べても美味しいといったママたちの生活に寄り添ったパン作りを追求しています。

  • 暮らしの中のパン

    アパレル会社が運営している暮らしの中のパン屋だからこそ、味はもちろんのこと見た目やデザインにもこだわっています。毎月アパレルデザイナーが起案した暮らしのテーマを職人がパンにも落とし込み、他にはないオリジナリティあふれたパンがたくさんあります。

Keitto Leipäのパンだより

毎月の暮らしのテーマに連動したパンや旬の食材を使った新作パンが登場。
パン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。

Keitto Leipäパン職人のこだわりについて

「冬を楽しむヒュッゲな暮らし」テーマの新作パン
”まろやかジンジャーブレッド”と”ふんわり全粒粉ブレッド”

まろやかジンジャーブレッド

クリスマスが近づき、街もだんだんとクリスマスムードになる頃。結実子さんは今年も子供たちと一緒にジンジャークッキーを使ったお菓子の家を作ったり、飾り付けをしてクリスマスの準備をします。

ジンジャーブレッドは、北欧の家庭でなじみのあるもので、家族の無病息災を願い、風邪予防に効く生姜を食べたと言われています。クリスマスツリーや星などさまざまな形があるのが魅力です。

Keitto Bakeryのジンジャーブレッドは日本人向けに食べやすいように、ジンジャーパウダーを使ってまろやかな風味にアレンジしました。オレンジとレモンのカットを入れてアクセントにし、お子様でも食べやすく仕上げました。

定番は「ジンジャーブレッドマン」という男の子の形で、Keitto Bakeryでは男の子と女の子の2種類の形でご用意しました。手土産やクリスマスプレゼントにぜひいかがでしょうか。

ふんわり全粒粉ブレッド

今年の結実子さんの冬暮らしは、お家で秋に収穫したりんごをコンポートにしたり、皮からアップルティーを作ってお茶をしてゆったりとした時間を過ごします。

アップルティーに合うパンを作るにあたり出来上がったのが、素朴な全粒粉のパン。

全粒粉の穀物のくさみは、はちみつを入れることによって消え、そのまま食べてもほのかな甘みがあり食べやすいです。湯種を入れているのでふんわり・もっちり食感を楽しめます。

軽くトーストして、クリームチーズとはちみつをのせて食べたり、オープンサンドに使ったり、色んな具材に合うパンです。ぜひお好みの食べ方でお召し上がりください。


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今月の暮らしにまつわるおすすめパン

  • まろやかジンジャーブレッド

    175円

    家族の無病息災を願う北欧の代表的なジンジャーブレッドを、日本人向けに食べやすくアレンジ。ジンジャー、シナモンのほのかな香りがポイントです。

    まろやかジンジャーブレッド
  • クリスマスクローバーピザ

    175円

    クローバーピザのクリスマスバージョン。 照り焼きチキンと旬のきのこ、コーンをのせて家族でシェアして食べられるピザにしました。

    クリスマスクローバーピザ
  • はちみつ入り ふんわり全粒粉ブレッド

    265円

    色んな具材に合う、素朴な全粒粉のパンをふんわり・もっちりの食感に仕上げました。はちみつが入っているので、そのままでもほのかな甘みが楽しめます。ぜひお茶と一緒にお召し上がりください♪

    はちみつ入り ふんわり全粒粉ブレッド
  • ひき肉たっぷりのミートパイ

    195円

    ひき肉たっぷりの自家製ミートフィリングに旬の野菜を加え、大人から子供まで楽しめるサクサクのミートパイに仕上げました。リベイクするとさらに美味しいです。

    ひき肉たっぷりのミートパイ
  • ロールケーキデニッシュ

    175円

    ラズベリージャムを塗ったスポンジ生地をロール状にして、クロワッサン生地を被せました。 甘酸っぱく少し懐かしい味がする冬限定のスイーツパンです。

    ロールケーキデニッシュ

人気パン

  • 森のりんごパン

    155円

    角切りをりんごがごろっと! カスタードクリームと一緒に入っています。

    森のりんごパン
  • きのこパン

    125円

    3種のきのこ(えのき、しめじ、エリンギ)とベーコンを炒め クリームチーズをあわせて包みました。

    きのこパン
  • 塩パン

    105円

    フランス産のゲランド塩使用。 トーストすると「カリッ!ジュワッ!」と バターの風味が広がります。

    塩パン

Keitto Leipäのパンはこちらでご購入いただけます。

パンはパン工房Keitto Leipäで焼き立てパンを工房直販売しております。
ぜひお立ち寄りください。
店舗名
Keitto Leipä
住所
大阪府大東市北条3丁目8-1
営業時間
8:30~19:00(第2・4火曜定休日)
TEL
072-300-2674

直営店
& パン工房