【新型コロナウイルス感染症対策について】
イベント・ワークショップの開催にあたり、新型コロナウイルスの感染予防と流行拡大防止対策を実施したうえで開催いたします。詳細は一番下の項目をご覧ください。
【北欧初心者さんにおすすめ！】大阪で北欧を感じたいなら”北欧Night”に行かナイト！ ～北欧のクリスマスに欠かせない！グロッギとジンジャークッキーを作ろうの回～
12月のクリスマスシーズンの到来が楽しみな季節となってきました。
毎年、クリスマス（12月25日）からさかのぼって４週間前の日曜日から「アドベント」と呼ばれるクリスマス準備期間が始ります。家のクリスマスの飾り付けや街中のイルミネーションもこの日からつけられることが多く、ここからクリスマスムードが一気に国中で高まっていきます。
北欧のクリスマスは、日本のお正月のように家族でゆったり過ごすスタイルです。
当日は（なぜかスウェーデンはクリスマスイブにお祝いをします）スウェーデン語でJulbord（ユールボード）と呼ばれるクリスマス料理のビュッフェを楽しみ、キャンドルを灯した優しい時間を家族とともに大切に過ごします。
この時期の定番の飲み物といえばスウェーデン語でグロッグ(Glögg)、フィンランド語でグロッギ（Glögi）と呼ばれるスパイスが効いたホットワイン！
日本ではあまり馴染みのない飲み物ですが、ヨーロッパでは寒い冬、特にクリスマスには欠かません。
使われるスパイスは一般的にクローブ、シナモン、生姜。その他にカルダモンやオレンジの皮など数種類加えてもOK。体を芯から温めます。
さらに飲む時にアーモンドやレーズンを加えるのが北欧流。
ワインを飲みながら、スプーンでアーモンドやレーズンを食べます。
そしてこの時期に欠かせないお菓子といえばジンジャークッキー！
スウェーデン語でpepparkaka(ペッパーカーカ)といい、これがないとクリスマスが始まらないくらい大切なお菓子です。
シナモンも効いていて、生地は薄めのクッキーです。アメリカだとアイシングの人形が定番ですが、北欧のジンジャークッキーはダーラナホース、ハートや星など形は様々です。
今回の北欧ナイトはこのクリスマスに欠かせないグロッギとジンジャークッキーの２つを皆さんと作りたいと思います！
なんと両方ともケイットルオカラでご提供しているレシピをそのまま再現！
アルコールが苦手な方、そしてお子様もご安心ください！
グロッギはアルコールバージョンと、ぶどうジュースで作るノンアルコールバージョンの両方を作りますよ♪
ジンジャークッキーは生地を延ばし、型を抜く作業をしていただきます。
レシピはお持ち帰りいただくので、おうちでも北欧のクリスマスを楽しんでいただけます！
ルオカラのクリスマステーマのお食事の後は、ほっこりグロッギ＆ジンジャークッキーを楽しみましょう。
【イベント詳細】
■日時：①2021年12月1日（水） 19:00~20:30 （受付開始18:45～）
②2021年12月4日（土） 17:30~19:00 （受付開始17:15～）
【ご好評につき追加開催！】③2021年12月13日（月）19:00～20:30（受付開始18:45～）
※①と②と③の開始時間が異なりますのでご注意ください
※全日程満席となりました。現在、キャンセル待ちのみ受け付けております。
■場所：Keitto Ruokala（大阪府大東市 JR四条畷駅から徒歩約5分）
■定員：各回8名
■参加費：¥2,500（グロッギとジンジャークッキー作り＆ディナー付き）
※申し込み締め切り：各開催日の3日前18：00まで
※傷病、事故、紛失等に対し、自己の責任として本イベントにご参加ください。
※内容は変更になる場合がございます。ご了承下さい。
【新型コロナウイルス感染症対策について】
イベント・ワークショップの開催にあたり、新型コロナウイルス感染症の現在の状況を踏まえ、感染予防と流行拡大防止のため以下の対策を実施いたします。
・運営スタッフの常時マスク着用を行います。
・手指用の消毒液を入り口に設置し、お客様にも消毒していただくようにお願いいたします。
・会場の定期的な換気を行います。
・イベント参加のお客様もマスク着用をお願いいたします。
・体調不良の方の入場をお断りする場合がございます。
・開始前に検温の実施を実施しています。(37.5℃以上の方はご参加をご遠慮いただいております)
・咳エチケットや手洗い等の感染対策をお願いいたします。
・お店への往復の移動の際にも感染対策をとるなど十分にご留意下さりますようお願いいたします。
上記のウイルス対応策を行った上で開催に向けて準備しておりますが、日本政府が出す勧告によって急遽中止することもあり得ますのであらかじめご了承ください。
どうか、ご理解、ご協力をお願いいたします。