スウェーデンで親しまれているチョコレートケーキ「クラッドカーカ」。
名前の「Kladd（クラッド）」は“べたっとした・しっとりした”という意味で、外はさっくり、中はとろりとした食感が特徴です。
スウェーデンに10年在住し、2か月前に帰国されたばかりの㈱Semlaの好村さんをお迎えし、本場のレシピでつくるクラッドカーカづくりです。
ケーキを焼いている間は、予めつくったクラッドカーカとバレンタインにぴったりなケーキ「シャーレクスムムス」を食べながら、ゆったりFIKAタイムもお楽しみいただけます。
楽しくスウェーデンのバレンタイン文化やFIKA文化に触れましょう♪
【開催日時】2/8（日）13:30～15:30
【当日の内容】
・お菓子・スウェーデンの文化について説明
・ケーキづくり体験
・FIKAタイム：2種のケーキとコーヒーor紅茶付き
・質疑応答、レシピカードお渡し
【開催場所】もりねき食堂
【参加費】3,850円
・クラッドカーカづくり：4号（3～4人前）
・FIKAセット
・レシピカード付