日本より遙か北に位置する北欧では、夏至を迎える6月に一年でも一番よい季節を迎えます。夏の到来と生命の繁栄を祝う夏至の祭は、北欧の年中行事のなかでも最も盛大な行事となります。
北欧の夏至祭を軸においたテーマということで、夏至の頃の料理など、北欧の食文化の話をメインにお話いただけます。KeittoRuokalaが企画している夏至コースの料理で提供される食材や料理は、いずれもが北欧で共有されるもの（サワークリーム、エンドウ豆のスープ、ソーセージ、クランベリーなど）で、トークショーの後に味わうディナーとも関連したお話です。
北欧の方が、夏至のころにどのように食を楽しむのか写真を使っての紹介や、夏至祭の雰囲気も動画と共にお話していただきます。
Keitto Ruokalaの料理には、北欧の夏や夏至の姿を伝える素材があふれています。Keitto Ruokalaの料理を「素材」に、北欧の写真や動画などを「調味料」として加えながら、北欧にとっての夏・夏至・夏至祭の話を「料理仕立て」でお客様に体験頂きます。
＊イベント詳細＊
【開催日時】6月26日（日）18:00～20:00
【開催場所】Keitto Ruokala
【参加費】4500円（北欧コースのディナー付き）
【定員】8名（8名以降はカウンターのご案内となります）
【ゲスト】古谷大輔さん
＊ゲストプロフィール＊古谷大輔（ふるやだいすけ）さん
2001年東京大学大学院人文社会系研究科修了。大阪外国語大学講師、大阪大学大学院言語文化研究科准教授などを経て、2022年より大阪大学大学院人文学研究科教授。専門は北欧語圏を対象とした歴史学、著書に『論点・西洋史学』（ミネルヴァ書房）、『礫岩のようなヨーロッパ』（山川出版社）など。
※申し込み締め切り：開催日の3日前18：00まで
＊注意事項＊
※傷病、事故、紛失等に対し、自己の責任として本イベントにご参加ください。
※内容は変更になる場合がございます。ご了承下さい。
【お問い合わせ先】
Keitto Ruokala（ケイットルオカラ）
TEL：072-300-2680 Mail：keittoruokala@northobject.com
【新型コロナウイルス感染症対策について】
イベント・ワークショップの開催にあたり、新型コロナウイルス感染症の現在の状況を踏まえ、感染予防と流行拡大防止のため以下の対策を実施いたします。
・運営スタッフの常時マスク着用を行います。
・手指用の消毒液を入り口に設置し、お客様にも消毒していただくようにお願いいたします。
・会場の定期的な換気を行います。
・イベント参加のお客様もマスク着用をお願いいたします。
・体調不良の方の入場をお断りする場合がございます。
・開始前に検温の実施を実施しています。(37.5℃以上の方はご参加をご遠慮いただいております)
・咳エチケットや手洗い等の感染対策をお願いいたします。
・お店への往復の移動の際にも感染対策をとるなど十分にご留意下さりますようお願いいたします。
上記のウイルス対応策を行った上で開催に向けて準備しておりますが、日本政府が出す勧告によって急遽中止することもあり得ますのであらかじめご了承ください。
どうか、ご理解、ご協力をお願いいたします。