Keitto Ruokalaで提供している「北欧ディナーコース」が毎月替わっているのはご存知でしょうか？

北欧にお住まいの方々から季節のお便りをいただき、ストーリー仕立てにしてコースを考案しています。実際に現地で使っている食材をメニューに組み込んだり、北欧ならではの味わいを再現しています。

そんな北欧ディナーコースを、いつもよりちょっと贅沢に楽しみませんか？

ディナーコースができるまでの背景や、料理やデザートのこだわりをKeitto Ruokalaのシェフとパティシエがお話しします。特別なひとときをお過ごしください。

11月の北欧ディナーコース『季節の移ろいを楽しむアルマリ家の冬支度』

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今月の北欧コースでは、冬支度を楽しむアルマリ家のある日の食卓を再現。
長い冬を楽しむための工夫や、旬の食材を取り入れたお料理の数々をご提供いたします。

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【コース料理詳細】
■前菜：フィンランド・ロールモップと秋の果実のサラダ
■スープ：パースニップの白いポタージュ～カリカリベーコンとごぼうのチップス添え～
■メイン：鶏もも肉のオーブン焼きザクロ風味～ソーセージと芽キャベツのフリッジ添え～
■デザート：モッカバラとクランベリーのムース～季節のフルーツ添え～

【注意事項】
※傷病、事故、紛失等に対し、自己の責任として本イベントにご参加ください。
※内容は変更になる場合がございます。ご了承下さい。
※当サイトからのメールは「info@northobject.com」で届きます。
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【新型コロナウイルス感染症対策について】
イベント・ワークショップの開催にあたり、新型コロナウイルス感染症の現在の状況を踏まえ、感染予防と流行拡大防止のため以下の対策を実施いたします。

・マスクの着用はお客様の判断に委ねさせていただきます。ただし、多くの人が密集する場面やイベントの内容によっては、マスクの着用をお願いする場合がございます。
・感染予防の観点から、運営スタッフは常時マスク着用を行います。
・消毒液を設置します。手指の消毒にご協力をお願いいたします。
・会場の定期的な換気を行います。
・体調不良の方の入場をお断りする場合がございます。
・開始前に検温の実施を実施しています(37.5℃以上の方はご参加いただけません)。
・咳エチケットや手洗い等の感染対策をお願いいたします。

上記のウイルス対応策を行った上で開催に向けて準備しておりますが、日本政府が出す勧告によって急遽中止することもあり得ますのであらかじめご了承ください。

どうか、ご理解、ご協力をお願いいたします。