あの北欧パビリオンの感動を、夏至の夜に再び。
THE NORDIC SHOP&FOOD BARのスーシェフを務めた田中洋志氏による、夏至祭限定の特別なディナーコースをご用意します。
北欧パビリオンで提供された料理のエッセンスをベースに、Keittoの世界観に合わせて再構築した、この日だけの限定メニュー。
田中シェフ自らによる料理の解説や、自身が2025年夏に体験した、北欧パビリオンでのエピソードを語るトークも。
北欧の食文化や季節の豊かさを感じながら、夏至の夜ならではの特別な時間をお楽しみください。

《メニュー内容》
・北欧風サーモンのマリネ　ポテトのムースとチップス
　マスタードソースラズベリーの香り　
・海老とエクルヴィスを使ったヴルーテ
　茸のロワイヤル、「スカーゲン」と
・マグレ鴨胸肉と北欧風ミートボールロースト
　2種のソース　リンゴンベリーのアクセント
・プリンセストータと北欧デザートのアソート

※仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。