【Keitto Asua】スロウな秋暮らしにぴったりな雑貨の紹介

Keitto Asuaでは、秋冬暮らしのテーマ「～スロウな秋暮らし～いかし、味わう、大地の贈り物」に合わせて、お洋服だけでなく、雑貨や食品をいろいろ取り揃えています。今回はその中からおすすめの雑貨をご紹介します。

スロウな暮らしとは？

■idumi（いずみ）ピクルス

水なすや玉ねぎなど、大阪・泉州のお野菜を中心に、日本人の口に合う軽やかな風味に仕上げている「idumi（いずみ）ピクルス」。丁寧にひとつひとつ手づくりで加工して作られるピクルスは、お子さんからご年配の方まで世代を問わず愛されています。

なんと合成着色料・保存料無添加。カラダにやさしく、安心してお子さんにも食べていただけます。

今回ご紹介するいずみピクルスの「かんたん！ピクルスの素」を使えば、普段捨ててしまうような野菜の切れ端や皮も、美味しいおかずに大変身！季節の恵みを無駄なく活かし、楽しみながらお野菜を食べる日々が過ごせますよ。

定番人気商品のピクルスも合わせてご紹介します。

かんたん！ピクルスの素

ご家庭のお野菜を入れておくだけでプロの味に大変身する《液だけ》ピクルス。漬けておくとお弁当のおかずや食卓にもう一品欲しい時に便利です。

ビネガー、わさび、ガーリック＆ごま油など、バリエーションも豊か。お好みの風味をどうぞ。

定番のピクルス

泉州産の水ナス、その他の野菜も、できる限り近郊で採れた選りすぐりの野菜を使用したピクルス。昆布出汁やレモン、梅などを使い、和テイストを取り入れて、日本人の口に合うよう工夫されています。

定番の水ナスや玉ねぎ、うずら卵など、さまざまな種類をご用意。

■EMBALANCE　エンバランス

独自技術の加工を施した商品を取りそろえる「EMBALANCE（エンバランス）」。
鮮度保持などの効果を持たせた、新しい発想のプラスチックで生活に寄り添い、サステナブルな暮らしをサポートしているメーカーです。

今回ご紹介するジッパーバッグとコンテナは、食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えることができるすぐれもの。食品の劣化・腐敗を抑える力が備わっていて、洗っても効果が消えることはありません。

食品のロスを防止することで、より環境にやさしい取り組みを行なうことができます。

ジッパーバッグ

一番人気のジッパーバッグ。サイズは XS～XL と 5種類あり、小さな食材から大きなものまで保存ができます。

ジッパーバッグを使ったプチトマトの保存実験では、鮮度の保持だけでなく、七日後に糖度が増していることが確認出来ました。

洗いやすいようにと、袋の角が丸くなっているのも嬉しいポイント。

レクタングルコンテナ

使いやすく、冷蔵庫の収納にも便利な角型容器。

フタが柔らかく、弱い力でも開けやすいので、幼稚園や小学生のお子さんのお弁当箱におすすめです。

フタをはずせば電子レンジでもお使いいただけます。

■五十嵐製紙のFood Paper

越前和紙の老舗工房「五十嵐製紙」が手掛ける、廃棄される野菜や果物から作られる紙文具ブランド”Food Paper（フードペーパー）”。100%土に還る、環境にやさしい食物由来の紙文具を制作されています。

なんとこのFood Paperのアイデアは、五十嵐家の息子さんが5年間続けていた「食べ物から紙をつくる研究」から。畑で採れる野菜をはじめ、お父さんのおつまみのピーナッツまで、食べ物から作られたさまざまな種類の紙。息子さんの研究成果を、伝統工芸士でもあるお母さんが受け継ぎ、紙を漉く。そうしてFood Paperが誕生しました。