苺たっぷりサンタハウスのクリスマスケーキ:4,300円(5号)
ふわふわスポンジに苺をたっぷりサンドし、上には苺とラズベリーとライチのジャムをサンドしました。周りにはパイのクラムをつけて、屋根にはたっぷりの苺とドアやツリーのクッキーがかわいいサンタハウスクリスマスケーキができました♫
※アレルギー:卵・乳・小麦・大豆・りんご
煌めくツリーのムースショコラ:4,000円(限定80台)
ヘーゼルナッツ生地やオレンジのジュレを食べやすいチョコムースで包み込み、キャラメルグラサージュをかけました。ツリーはオレンジのクリームにアラザンやナッツをオーナメントに見立てて飾り付け、チョコのトナカイもかわいい、煌めくクリスマスケーキが登場します。
※アレルギー:卵・乳・小麦・大豆・アーモンド・オレンジ・ゼラチン
北欧のストロベリーリースタルト:3,800円(限定80台)
サクサクタルトにカスタードとスポンジとラズベリージャムをサンド。いちごをたっぷりトッピングし、ラズベリーのナパージュを塗ってツヤツヤに仕上げました。中心をくり抜いてトントゥやダーナラホース、ブルーベリーを飾り、北欧を感じられるクリスマスリースタルトに!
※アレルギー:卵・乳・小麦・大豆・アーモンド・オレンジ・りんご