完熟メロンのアジサイケーキ:4,000円(5号:4~6人分)
ふわふわスポンジの下段にはカスタードを塗り、上段には厚めに切ったメロンと生クリームをサンドしました。上にはメロンとパイナップルを盛り付け、ゼリーでアジサイを表現しました。側面の水彩柄とキラキラしたアジサイが梅雨の風合いを感じさせるケーキです。
※アレルギー:卵・乳・小麦・大豆・オレンジ
たっぷりアメリカンチェリーのタルト:3,900円(5号:4~6人分)
さくさくタルト生地にピスタチオカスタードとココアスポンジ、チェリージャムと生クリームを重ねました。一つずつ種抜きしたチェリーをたっぷり盛り付け、エディブルフラワーで華やかな仕上がりに、旬が短い為この時期しかお目見えしないアメリカンチェリーのタルトをぜひご賞味ください!
※アレルギー:卵・乳・小麦・アーモンド・リンゴ