【Keitto Ruokala】 こばやしあやなさんトーク＆ディナーイベント開催しました
6/29（金）、Keitto Ruokalaにて「こばやしあやなさんトーク＆ディナー」を開催しました。
フィンランド在住の「Suomiのおかん」こと、こばやしあやなさんをお迎えし開催しました本イベント。
まず、今回なんと！こばやしさんがフィンランドより持参してくださったライ麦粉とお米を使って、
皆さんでフィンランド名物「カレリアンピーラッカ」作りをしました。
ケイットルオカラにて事前にまっしろふわふわに炊き上げた牛乳粥をご用意しておき、
皆さんそれぞれご自由に形成をしていただきました。
そして、焼いている間にこばやしあやなさんによるフィンランドにまつわるお話
（フィンランドでの夏至祭の様子や夏の過ごし方など）をお聞きしました。
さすがフィンランド在住歴の長いこばやしさん、たくさんの写真を交えながら
現地ならではのディープなお話もたくさんして頂き、皆さん興味津々のご様子でした。
その後、ディナータイム！
北欧料理を日本人にも食べやすくアレンジした、ケイットルオカラ特製の北欧料理のコース。
今回のメニューは、
・スモークサーモン入りジャガイモの冷製スープ 西洋わさび風味
・根セロリとリンゴのサラダ
・スウェーデン風スパイシーミートボール
・みんなで作ったカレリアンピーラッカ（カレリアパイ）
・食後のドリンク
でした。
わさびの風味がピリッと効いたサーモン入りじゃがいもスープをはじめ、
フィンランドに逆輸入したいくらい！と、こばやしあやなさんからも太鼓判をいただきました。
そして、カレリアンピーラッカも無事にこんがり焼きあがりました。
こちら、欲張って牛乳粥を詰め込みすぎてずんぐりむっくり（笑）なカレリアンピーラッカ。
最後にトッピングとして卵とバターを混ぜたものを乗せたら、
アツアツのカレリアンピーラッカにバターがじゅわっと溶けてなじんで、さらにおいしかったです。
今回のトークイベントも早々から満席となり、
楽しみにして来て頂いたお客様が多く感謝致します。
今後も、ケイットルオカラでは北欧に関連したイベントを開催予定です！
皆様のお越しをお待ちしております。