LETTERS pesäのパンだより パン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。

カラフルパン

冬の海街をウォーキングすると、町の景色に春の気配を感じます。目に留まる季節の植物や街並みをスケッチし、お家でカラフルに色付けしていきます。そんな春の彩りを感じる家族のシーンを想像してカラフルなパン作りました。

春が待ち遠しいこの季節。休日のお昼ごはんに、彩り豊かなパンはいかがでしょうか？

【きいろ】パンプキンパウダーを練り込み、手作りのカレー豚あんを包みました。

【みどり】ほうれん草パウダーを練り込み、手作りのほうれん草豚あんを包みました。

【しろ】パンオレ生地にあんこを包みました。

コーヒーロールちぎりパン

まだまだ寒さが残る季節ですが、春の訪れが待ち遠しく自宅の庭で青空カフェを楽しむシーンをイメージして作りました。

自家製のコーヒークリームとチョコチップをやわらかいパンオレ生地に巻き、シェアしても食べやすい形に仕上げました。

ほど良い甘さでおやつにぴったり！家族のカフェタイムに分け合って食べていただきたいです。