LETTERS pesäのパンだより パン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。

えび中華パン

海辺の公園で開催されたシーサイドマーケットに家族で出かけ、そこで見た海兵隊のマーチングバンドの行進の様子を想像して作りました。
モチっとした生地の周りには桜エビ、中にはぷりぷり食感のエビがたっぷり！
太鼓に見立てたおやきにしました。
ランチや小腹が空いたときにおすすめです♪

音符パン

夏空の下、海兵隊のマーチングバンドの迫力ある演奏をイメージ。
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズをフランス生地に包み込みました。
もう一方にはオレンジピールとココアパウダーをフランス生地に練り込みフォンダンショコラを中に包みました。
弾む音色をイメージした音符クッキーと粉糖でピアノ鍵盤を描きました。
二つのハーモニーをお楽しみください♪

うきわパン

海に浮かぶ船の浮き輪をイメージして作りました。
夏が近づき、暑さも増す今日この頃…ひんやりと冷たいものが食べたくなる季節です。
モチモチの生地にドライブルーベリーを練り込み、さっぱりとしたクリームチーズとブルーベリーのジャムをサンドしました。
ご家族やお友達、またはお一人でのんびりと…初夏らしい見た目とひんやり食感をお楽しみください♪