Keitto Ruokalaの北欧料理とその時旬の食材を織り交ぜた、スペシャルなディナーコース。
シェフとパティシエのこだわりを存分にご堪能下さい。

お品書き

コース全8品

◆【アミューズ】　阿寒湖ザリガニ/ホタテ/種子のクランブル
◆【オードブル】　トナカイのサラダ仕立て　様々なフルーツを添えて
◆【スープ】　サーモンの菜園風　スープ仕立て
◆【パン】　ライ麦パン/五穀パン
◆【メイン(魚)】　ホウボウのカダイフ包みと橋本ファミリーファームの旬野菜
◆【メイン(肉)】　大和ポークの衣焼き　グリーンマスタードソース
◆【デザート】　季節のパフェ
◆【食後のお飲み物(小菓子付き)】
＋2,000円にて【メイン(肉)】を和牛に変更可能

こちらのコースは、時期、仕入れの状況により内容が変化する可能性がございます。
予めご了承ください。