FIKAといえば「コーヒーと焼き菓子」を思いつくかもしれませんが、スウェーデンのFIKAには、香り豊かな紅茶も登場します。
夏のスウェーデンのFIKAの過ごし方や紅茶に関するトークで学びながら、スウェーデン直輸入の紅茶Tehuset JAVA×Ruokalaのスウェーデンディナーのペアリングをお楽しみいただけます♪
【開催日時】8/17(土) 開場/17:30 開始/18:00～ 20:30終了予定
【開催場所】Keitto Ruokala
【参加費】3,500円
【定員】10名
【ディナー／ペアリング紅茶内容】
◎前菜 『魚介とフルーツと地元野菜のサラダ』
◎メイン『ミートボールのクリーム煮込みとディルショット～北欧ハチミツとレモンの香り～』
ペアリンク紅茶：アールグレイ・インペリアル
◎デザート『ブルーベリーとカシスのパイ、ヨーグルトのムース マンゴーパッションソース、季節のフルーツアイス』
ペアリング紅茶：トロールの森
【ゲスト】株式会社FIKA 近藤 楓 さん
■ゲストプロフィール
北欧スタイルの焼菓子やフード、自家焙煎珈琲を楽しめるスウェーデンカフェを愛知・東京で運営しながら、スウェーデン紅茶の輸入事業をしています。スウェーデンの休み時間「FIKA（フィーカ）」をより身近に体験できるようなイベントやワークショップを全国各地で開催中。
※申し込み締め切り：開催日の3日前18:00まで
【注意事項】
・傷病、事故、紛失等に対し、自己の責任として本イベントにご参加ください。
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