『ケイットコース』は~Keittoの暮らしのテーマ~とつながったフルコースです。

今回のテーマは、【むすび つながる 春待ち暮らし】
「冬から春へと季節をつなぎ、昔ならではの知恵を今の暮らしにつなぎ、
紡いできたさまざまつながりをむすんで活かしながら、未来への可能性へつなげていく。」
Keittoの暮らしのテーマからインスピレーションを受けて表現された
Keitto Ruokalaオリジナルのフルコースをゆっくりとご賞味ください

【お品書き】

■アミューズ
『新春のアミューズ』
■オードブル
『北欧と日本の春待ちサラダ』
■スープ
『むすび つながる あったまりスープ』
■メイン
魚料理『鯛と天使海老のバター風味 ゆり根添え』
肉料理『トナカイの煮込み マッシュポテトとケールのフリット添え』
■デザート
『春待ちぽかぽかフィーカ』