Keitto Leipäのパンだよりパン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。
「夜空のハンモック~遠くの星宙へ想いをはせて~」テーマの新作パン
”星のミートパイ”と”三日月パン”
星のミートパイ(写真左)
星の形のパイにボロネーゼとタマゴサラダを乗せて焼きました。
パイのサクサク食感が食欲をそそります。
三日月パン(写真右)
全粒粉生地にアンチョビ、フライドオニオンを練り込み、カリっと香ばしく焼き上げました。お酒との相性も抜群です!