LETTERS pesäのパンだより パン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。

ココアミルククリームパン

キラキラしたライトアップを見に家族で夜のお散歩。

自宅に戻ったあと、パパはホットワイン、子どもたちはホットチョコレートで温まる家族の冬時間をイメージして作りました。

ココアを混ぜ込んだブリオッシュ生地に、練乳、ミルク、生クリームで作った自家製ミルククリームとホワイトチョコを加えて甘さを引き立たせています。

家族で過ごす冬の家時間のお供に、お子さまと半分こして食べるのもおすすめです！

きのこグラタンのシャンピニオン

木の実や松ぼっくりなど自然の中でお気に入りのものを集めるフォレストコーミング。自然が作り出す不思議で楽しい山の宝物を集めます。そんな森で過ごすシーンから、きのこを楽しめるパンを作りました。

フランスパン生地に2種類のきのことベーコン、ホワイトソースを加えグラタン風に焼き上げました。お昼ごはんにいかがでしょうか？