Keitto Leipäのパンだよりパン職人の開発秘話やおいしさへのこだわりなどを綴っています。

スイートポテトパイ

秋の森で拾った葉っぱで楽しむ「たき火」をイメージしています。
サクサクのパイ生地に、炎に見立てたスイートポテトを絞り、チョコクッキーの枝をくべました。
さつまいものやさしい甘さとりんごジャムの酸味のバランスが絶妙です。

赤ワイン風味のシナモンアップルパイ

スパイスを効かせた赤ワインでりんごを煮込み、パイで包んで焼き上げました。
ずっしり大きくて食べ応え十分！高級感のある見た目で、お土産やおもてなしにもぴったりです◎